Face à une petite faim soudaine, cette recette de mug cake au chocolat vous apportera une touche gourmande et saine en un rien de temps. Élaborée avec l'aide d'une nutritionniste, elle vous permet de savourer le chocolat sans culpabilité.
Le mug cake, un dessert individuel cuit dans une tasse au micro-ondes, est simple et rapide à préparer. Bien que souvent très riches, les variantes de mug cakes s'orientent de plus en plus vers des versions plus légères et adaptées aux différents régimes alimentaires, tels que ceux sans œufs.
Plaisir sans culpabilité avec le mug cake au chocolat
Il est conseillé de limiter les grignotages entre les repas afin de conserver un poids santé. Si vous ressentez le besoin d'un en-cas, privilégiez les préparations maison aux produits préemballés. En dépit de leur praticité, les gâteaux industriels présentent souvent une composition peu saine.
En effet, ces desserts sont souvent chargés en sucres, en graisses saturées et en graisses trans, ce qui peut nuire à votre santé en augmentant le risque d’obésité et de diabète de type 2. Des recherches récentes publiées dans le British Medical Journal suggèrent même que les aliments ultra-transformés pourraient provoquer une dépendance similaire à celle de l'alcool ou du tabac.
Heureusement, Laura Tuveri, diététicienne et nutritionniste, a partagé sur Instagram une recette de mug cake au chocolat qui vous permet de vous faire plaisir sans aucune culpabilité.
Réalisez facilement votre mug cake
Recette du mug cake fondant au chocolat
Les mug cakes, ou "gâteaux de tasse" en français, sont des desserts très simples à réaliser. En quelques étapes et avec un micro-ondes, vous pouvez créer une délicieuse douceur sans avoir recours aux gâteaux industriels.
Ingrédients :
- 1 œuf
- 1 cuillère à soupe de sucre de canne
- 1 cuillère à soupe de cacao maigre
- 1 pincée de levure chimique
- 1 carré de chocolat noir (environ 10 g)
Mélangez tous les ingrédients dans un mug, ajoutez le carré de chocolat sur le dessus, puis faites chauffer au micro-ondes pendant 45 à 50 secondes. Et voilà, c'est prêt !
Testez le mug cake cookie sans œuf ni beurre
Pour un mélange croustillant et fondant, voici la recette du mug cake cookie :
- 3 cuillères à soupe de farine
- 2 cuillères à café de sucre
- 1 cuillère à café d'huile neutre
- 1/2 cuillère à café de levure chimique
- 5 cuillères à café de lait
- 1 cuillère à soupe de pépites de chocolat
Après avoir mélangé les ingrédients secs, ajoutez l'huile et le lait, puis incorporez les pépites de chocolat. Placez le mug au micro-ondes pendant 1 minute, laissez refroidir et savourez.
Essayez le mug cake au Nutella !
Pour les amateurs de Nutella, voici la liste des ingrédients :
- 2 cuillères à soupe de farine
- 1/4 cuillère à café de levure chimique
- 2 cuillères à soupe de sucre
- 1/2 œuf
- 1,5 cuillère à soupe de cacao
- 1,5 cuillère à soupe de lait
- 1,5 cuillère à soupe de Nutella
- 1/2 cuillère à café d'huile neutre
Mélangez bien tous les ingrédients ensemble dans un petit saladier. Versez le mélange dans un mug et faites cuire au micro-ondes. Laissez refroidir quelques instants avant de déguster.
