En manque de temps ? Ne vous résignez pas à un sandwich insipide. Ce poulet au chorizo est prêt en seulement 15 minutes, alliant simplicité et saveurs. C'est le plat idéal pour un déjeuner rapide ou une soirée tranquille.
Souvent, lors de la pause-déjeuner, on se tourne vers des options faciles, mais répétitives, comme des pâtes ou des croque-monsieur. Et si cette fois-ci, vous optiez pour une recette qui réveille vos papilles ? Ce plat, avec ses touches épicées, apportera réconfort et plaisir à votre assiette sans vous faire perdre une minute.
Une recette express parfaite pour les soirs de flemme
Ne laissez pas un emploi du temps chargé ou un manque de motivation ruiner votre repas. Cette recette de poulet au chorizo est non seulement rapide mais aussi économique. Parfois, un plat simple et savoureux est tout ce qu'il vous faut pour vous régaler sans trop d'effort.
Ingrédients pour 2 personnes :
- 1 oignon
- 75 g de chorizo
- 2 filets de poulet
- Sel et poivre
- Huile d’olive
- Curry
- 2 cuillères à café de concentré de tomate
- 1 petit verre d’eau
Instructions de préparation :
- Émincez finement l’oignon et faites-le revenir à feu moyen dans une poêle avec un peu d’huile d’olive.
- Quand l’oignon devient translucide, ajoutez le chorizo coupé en rondelles et mélangez.
- Coupez les filets de poulet en morceaux. Une fois le chorizo coloré, incorporez les morceaux de poulet, assaisonnez avec du sel, du poivre et saupoudrez de curry. Ajoutez ensuite le concentré de tomate.
- Versez un petit verre d’eau et laissez cuire jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit.
Accompagnements idéaux : le riz blanc
Rien ne complète mieux votre poulet au chorizo qu’un bon riz blanc. Pour le cuire parfaitement, versez trois fois le volume du riz en eau dans une casserole, couvrez et commencez la cuisson. Une fois à ébullition, réduisez le feu et laissez cuire entre 10 et 15 minutes, selon la texture désirée. N’oubliez pas de rincer votre riz avant de le mettre à cuire pour éliminer les impuretés.
