Amateurs de pâtisserie et fervents de la cuisine, réalisez le sublime nude cake de Marine Guerna, révélée dans son dernier ouvrage dédié aux gâteaux et entremets. Ce délice visuel et gustatif est parfait pour toutes vos occasions.
Les ingrédients nécessaires
- 500 g de farine
- 350 g de sucre
- 300 g de beurre
- 6 œufs
- 1 sachet de levure chimique
- 200 ml de lait
- De la vanille ou des zestes de citron pour parfumer
Les étapes de préparation
Pour préparer ce gâteau, commencez par préchauffer votre four à 180°C. Dans un grand bol, crémez le beurre et le sucre. Ajoutez progressivement les œufs, puis incorporez la farine mélangée avec la levure. Enfin, ajoutez le lait et mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Versez la préparation dans un moule beurré et enfournez pendant environ 30 à 35 minutes. Une fois cuit, laissez refroidir avant de décorez avec une crème légère ou un glaçage de votre choix, tout en offrant une présentation minimaliste qui caractérise le style nude cake.
