Dans sa dernière analyse, 60 millions de consommateurs a évalué 24 références de biscuits et gâteaux parmi les plus vendus. Les résultats sont préoccupants : peu d'entre eux obtiennent une note satisfaisante, avec des niveaux alarmants de sucre et d'additifs.
Sucres : une problématique inquiétante
Selon l'étude, la portion standard de deux biscuits (environ 50 g) fournit en moyenne plus de 14 g de sucres, représentant jusqu'à 30 % des besoins quotidiens en sucres d'un adulte. Certains gâteaux atteignent des chiffres encore plus élevés, comme les Doodingues à la fraise de Casino, qui en contiennent 23 g par portion. Ces chiffres mettent en exergue la nécessité d'une attention accrue lors de la sélection de collations pour les enfants.
Additifs : une qualité à surveiller
En plus de leur teneur en sucre, les biscuits et gâteaux sont souvent chargés d'additifs, comme les épaississants et les gélifiants. La référence discutée, Lulu L'Ourson, détient le triste record de contenir pas moins de 9 additifs, mettant en lumière le besoin d'une meilleure transparence dans les ingrédients utilisés.
Classement des biscuits et gâteaux les mieux notés
Sur l'échelle de notation de 20, aucun des produits évalués n'a obtenu plus de 13/20. Toutefois, voici les plus performants :
- Gerblé moelleux chocolat et noix : 13/20
- Bio village Marque repère chocolat noir : 12/20
- Brossard savane le classique : 11,5/20
- Gerblé choco noisette fourré cacao : 11/20
- Lu Prince chocolat blé complet et Saint-Michel brownie à la française : 10,5/20
Ces résultats incitent à reconsidérer les choix de collations disponibles sur le marché. Les parents doivent porter une attention particulière aux valeurs nutritionnelles pour garantir une alimentation équilibrée à leurs enfants.
