Avis aux amateurs de chocolat ! Avec cette recette ultra-simple de gâteau au chocolat, réalisez un dessert sophistiqué en moins de dix minutes. Fini les hésitations, votre envie de chocolat sera comblée en un rien de temps.
Ingrédients
- 200 grammes de chocolat noir
- 4 œufs
Matériel nécessaire
- Moule à manqué
- Four à micro-ondes
- Mixeur ou fouet
Étapes de préparation
1. Faire fondre le chocolat
Commencez par casser le chocolat en petits morceaux et placez-le dans un bol résistant à la chaleur. Faites-le fondre lentement au micro-ondes, en remuant toutes les 20 secondes pour éviter qu'il ne brûle.
2. Préparer les œufs
En parallèle, séparez les blancs des jaunes d'œufs. Montez les blancs en neige jusqu'à ce qu'ils soient fermes. Incorporez délicatement les jaunes dans le chocolat fondu, puis ajoutez les blancs montés en soulevant délicatement pour conserver l'air dans le mélange.
3. Cuisson
Versez le mélange dans le moule préparé et placez-le au micro-ondes pour environ 5 minutes à pleine puissance, en surveillant bien la cuisson selon la puissance de votre appareil.
Pour un fini encore plus gourmand, accompagnez ce gâteau de crème anglaise ou d'une boule de glace à la vanille. Pour parfaire le tout, un verre de lait froid ou une tasse de café noir sera l'accord idéal.
Cette recette convient aussi aux personnes suivant un régime sans gluten, car elle ne contient pas de farine. Profitez de cette expérience culinaire simple mais délicieuse !
