Trous normands
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La région normande regorge de restaurants qui séduisent par leur ambiance et leur cuisine. Cependant, face à tant de choix, il peut être difficile de se décider. On pourrait presque s’y perdre, tant les options sont multiples ! Imaginez-vous dans une crêperie d'Honfleur, où le cuisinier est encore en train de savourer un repas simple. La galette que vous commandez est décevante, sèche et bâclée. Pour éviter ce genre de mésaventure, il est sage de se munir de quelques bonnes adresses. Si vous n’êtes pas satisfait, je vous invite à revenir pour un café offert.
SaQuaNa à Honfleur
La première adresse à ne pas manquer est SaQuaNa, située place Hamelin à Honfleur. Ce restaurant moderne, animé par le chef Alexandre Bourdas (ancien de Michel Bras au Japon), propose une cuisine inventive et audacieuse. Pour 40 euros, découvrez un menu alliant créativité et saveurs : képhir avec coriandre et citron confit, daurade étuvée accompagnée d’un bouillon délicat, puis un poulet fermier rôti dont le jus est mousseux. En dessert, un cappuccino de potimarron aux noisettes et châtaignes grillées vient couronner le tout. Une expérience à ne pas rater !
Auberge des Deux Tonneaux
À quelques kilomètres de Lisieux, l’Auberge des Deux Tonneaux à Pierrefitte-en-Auge vous plonge dans une ambiance chaleureuse de pub gourmand, ornée de plaid écossais et d’une cheminée accueillante. Le menu y propose des plats copieux et savoureux : tripes, boudin aux pommes, jarret au cidre ou potage au camembert. Pour les amateurs de spécialités, le haggis est à découvrir le 23 février. Vous pourrez également profiter d’un bon choix de cidres tout en ayant la possibilité de prolonger votre escapade dans les chambres d'hôtes à proximité, notamment à la Ferme de l'Église.
Pour toute information complémentaire, n’hésitez pas à consulter le site de François Simon. Ligne directe : 01 57 08 55 19.
