Laissez-vous tenter par cette recette réconfortante de tarte au thon et moutarde. Idéale pour un repas convivial, elle combine harmonieusement les saveurs du thon et de la moutarde pour un plat savoureux à partager avec vos proches.
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 35 minutes
Difficulté : facile
Coût : économique
Ingrédients nécessaires
- 1 pâte brisée
- 200 g de thon en conserve
- 3 cuil. à soupe de moutarde
- 200 ml de crème fraîche épaisse
- 2 œufs
- 100 g de fromage râpé
- 1 cuil. à café d'herbes de Provence
- Poivre au goût
Ustensiles requis
- Moule à tarte
- Grand bol
Préparation étape par étape
1. Préchauffage du four
Commencez par préchauffer votre four à 180°C.
2. Préparation de la tarte
Disposez la pâte brisée dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette.
3. Mélange des ingrédients
Dans un grand bol, émiettez le thon à l'aide d'une fourchette. Ajoutez ensuite la moutarde, la crème fraîche, les œufs, le fromage râpé et les herbes de Provence, puis assaisonnez de poivre. Mélangez le tout jusqu'à l'obtention d'une préparation homogène.
4. Cuisson
Versez le mélange sur le fond de tarte et enfournez pendant environ 35 minutes, jusqu'à ce que la tarte soit bien dorée.
Astuces pour une touche supplémentaire
Pour rehausser vos saveurs, n'hésitez pas à ajouter quelques câpres ou des rondelles d'olives noires sur le dessus avant la cuisson. Cela ajoutera une belle couleur et un goût agréable à votre plat.
Accord vin
Accompagnez ce plat d'un vin blanc sec, tel qu'un Chardonnay ou un Sauvignon blanc, pour souligner subtilement ses saveurs délicates.
Info supplémentaire
Cette tarte, inspirée des saveurs méditerranéennes grâce aux herbes de Provence, est souvent appréciée pour sa simplicité et la rapidité de sa préparation.
