Le nouveau Thermomix TM7 de Vorwerk entre en scène, faisant face à son prédécesseur très apprécié, le TM6. Les innovations apportées justifient-elles de mettre l'ancien modèle de côté ? Découvrez notre analyse détaillée pour faire le meilleur choix.
Sommaire
- Design : le TM7 joue la carte de l'élégance
- Fonctionnalités : un TM7 qui va encore plus loin
- Performances : un combat de coqs
- Connectivité : match nul
- Entretien : les deux font place nette
- Réparabilité : deux robots conçus pour durer
- Rapport qualité/prix : le TM6 a le privilège de l'âge
- Verdict
Bien que leur prix puisse constituer un obstacle, les Thermomix se distinguent par leurs performances et leur polyvalence, faisant d’eux des références sur le marché des robots cuiseurs. Après un TM6 largement acclamé, avec presque 8 millions d’unités vendues, le TM7 est enfin là. Quelles améliorations offre-t-il ? Examinons ensemble le design, les fonctionnalités, l’efficacité, et le prix, afin de déterminer quel modèle mérite votre investissement.
Design : le TM7 joue la carte de l'élégance
Le TM7 séduit par son design moderne, avec un revêtement noir élégant et une coque striée autour du bol. Ses dimensions compactes (L25,3 x P40,5 x H33,6 cm) restent similaires à celles du TM6, bien que son apparence paraisse plus raffinée. La capacité du bol, quant à elle, demeure à 2,2 litres, inchangée.
L'écran tactile a été agrandi à 10 pouces, proposant une meilleure lisibilité, bien que des imprécisions demeurent parfois. Le TM6, bien que classique, s’intègre facilement dans toute cuisine, mais le TM7, débarrassé de la molette, offre une ergonomie améliorée, alliant esthétique et praticité.
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Fonctionnalités : un TM7 qui va encore plus loin
En ajoutant des modes de cuisson innovants, le TM7 se différencie : une cuisson sans couvercle et un mode de rissolage à 160°C pour un meilleur dorage. Le mode "Cuisson des œufs" a également été affiné pour offrir une précision accrue. Le Varoma, dédié à la cuisson vapeur, a vu sa capacité augmentée de 45 %.
D'un autre côté, le TM6 conserve un large panel de fonctions, du blender à l'appareil à mise sous vide, mais la râpe à légumes figure parmi les accessoires coûteux. Bien que le TM6 soit impressionnant, le TM7, avec ses nouvelles fonctionnalités utiles, remporte ce round.
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Performances : un combat de coqs
Le TM7, grâce à son moteur puissant, réalise des mélanges de divers ingrédients en un rien de temps. Pourtant, des défis demeurent, comme la cuisson de boulettes de viande en mode sans couvercle, où certaines peuvent être trop cuites. En revanche, son fonctionnement silencieux (35 dB en mijotage) est impressionnant.
Le TM6 n’est pas à sous-estimer, avec une efficacité qui lui permet de réaliser des cuissons impeccables. Cependant, son niveau sonore peut atteindre 92 dB en mode mixeur, contrastant avec le TM7. En termes de performances, aucun vainqueur ne se dégage.
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Connectivité : match nul
Les deux modèles utilisent Cookidoo, offrant ainsi l'accès à + de 10 000 recettes. Néanmoins, cette plateforme requiert un abonnement annuel de 60 euros pour déverrouiller son potentiel complet. En période d'essai, les utilisateurs peuvent toutefois accéder à une sélection limitée.
Le TM7 promet une intelligence artificielle pour importer des recettes personnelles et des notifications sur smartphone, bien que cette fonctionnalité ne soit pas encore disponible. Actuellement, les deux appareils offrent une expérience similaire avec une interface plus agréable sur le TM7.
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Entretien : les deux font place nette
Le TM7 et le TM6 partagent des fonctions de pré-nettoyage efficace, avec des éléments amovibles compatibles lave-vaisselle. Ainsi, l'entretien des deux appareils reste simple, bien que nécessitant encore quelques ustensiles à nettoyer.
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Réparabilité : deux robots conçus pour durer
Les robots cuiseurs de Vorwerk sont assurés d'une réparabilité optimisée, avec une disponibilité des pièces détachées pendant une décennie après leur arrêt de commercialisation. Leur garantie initiale de trois ans est appréciable pour le TM7, tandis que le TM6 propose également des extensions de garantie avec certaines offres.
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Rapport qualité/prix : le TM6 a le privilège de l'âge
Le TM7 est proposé à 1 599 euros, soit 50 euros de plus que le TM6 lancé précédemment. Malgré des améliorations notables, le TM6, à un prix inférieur, continue d’offrir presque toutes les fonctionnalités du TM7, ainsi qu’une meilleure compatibilité avec divers accessoires. Le rapport qualité/prix du TM6 reste plus intéressant.
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Verdict
Avec un score final de 2 à 1 en faveur du TM7, l’attrait esthétique, la discrétion sonore et les nouvelles options du TM7 sont des atouts indéniables. Cependant, pour ceux possédant déjà le TM6, un passage au TM7 n'est pas systématiquement justifié, ce dernier demeurant une excellente option en rapport qualité/prix. Si vous ne possédez pas encore de robot cuiseur, le TM7 est l’appareil le plus avancé à ce jour, capable de satisfaire toutes vos envies culinaires.
