Cette salade colorée allie la douceur des crevettes à la fraîcheur croquante du fenouil. Parfaite pour une soirée d'été ou un déjeuner léger, elle ravira vos invités par sa simplicité et ses saveurs équilibrées.
Ingrédients nécessaires
- 300 g de farfalle
- 200 g de crevettes décortiquées
- 1 bulbe de fenouil, finement tranché
- 1 avocat coupé en dés
- Jus d'un citron
- Huile d'olive
- Sel et poivre au goût
Préparation rapide
- Faites cuire les farfalles dans une grande casserole d'eau salée jusqu'à ce qu'elles soient al dente. Égouttez et laissez refroidir.
- Dans une poêle, faites sauter les crevettes dans un peu d'huile d'olive jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées. Ajoutez le jus de citron, puis retirez du feu.
- Dans un grand saladier, mélangez les farfalles, les crevettes, le fenouil et l'avocat. Assaisonnez avec du sel, du poivre et un filet d'huile d'olive.
Servez cette salade bien fraîche pour en apprécier toutes les saveurs. Votre plat est prêt à être dégusté !
