Découvrez cette tarte à tomber qui marie à merveille le goût du canard et la fraîcheur des courgettes !
Préparation de la recette
1) Préchauffez votre four à 210°C (th7).
2) Étalez la pâte et placez-la dans un moule à tarte. Piquez le fond avec une fourchette pour éviter qu'elle ne gonfle.
3) Égouttez l'émietté de canard, en conservant le jus pour ajouter à vos pâtes ou riz dans un plat ultérieur.
4) Mélangez l'émietté de canard avec la crème fraîche et mettez de côté.
5) Pendant ce temps, coupez les courgettes en dés et faites-les revenir légèrement dans une poêle avec un peu d'huile d'olive jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
6) Combinez le mélange de canard et de crème avec les dés de courgettes, puis déposez cette préparation sur la pâte préparée.
7) Enfournez pour une durée de 30 à 45 minutes, en fonction de votre four.
Cette tarte se marie parfaitement avec une simple salade verte et peut être appréciée chaude ou froide, selon vos préférences.
Crédit recette : le blog Chez Pupuce.
