Depuis le fameux incident du purin d'ortie en 2006, souvent appelé "guerre de l'ortie", on voit de plus en plus de jardiniers adopter ces potions naturelles, désormais désignées comme "extraits fermentés". Ces solutions suscitent un grand intérêt parmi les amateurs de jardinage biologique, soucieux de cultiver sans produits phytosanitaires. Effectivement, ces extraits sont capables de favoriser la croissance tout en luttant contre diverses maladies cryptogamiques.
Les vertus de la prêle au jardin
Connaissez-vous les atouts du purin de prêle ? En premier lieu, il convient de noter que vous pouvez utiliser la prêle des champs (Equisetum arvense) ou celle des marais (Equisetum palustre), selon votre environnement. Ces plantes ne se cultivent pas, mais on les trouve facilement à l'état sauvage, révélant généralement une terre lourde, humide et acide.
Pour une récolte optimale, cueillez la prêle en juin, alors que sa concentration en principes actifs est à son maximum. Pensez à la faire sécher dans un espace aéré, et elle se conservera un an pour vos préparations futures. Vous récolterez :
- la prêle des champs, riche en silice, que l'on trouve souvent le long des fossés et des zones humides, en évitant les champs traités avec des produits chimiques ;
- la prêle des marais, moins riche en silice, mais tout de même efficace pour vos extraits fermentés.
Reconnaissable comme fongicide, la prêle agit également comme insectifuge et insecticide, offrant ainsi une double protection. La combinaison de silice, calcium et potasse dans le purin de prêle est le secret de son efficacité.
Pour en obtenir un extrait plus concentré, privilégiez la décoction qui permet une extraction plus puissante des principes actifs grâce à l'ébullition.
Recette de décoction de prêle
Pour réaliser une décoction, utilisez un récipient en inox ou en émail. Pour 1 litre d'eau de pluie filtrée, prévoyez 100g de prêle fraîche ou 20g de prêle sèche. Hachez la plante avant de l'incorporer à l'eau. Laissez macérer jusqu'au lendemain.
Le lendemain, portez-le à ébullition en veillant à garder le couvercle. Faites mijoter pendant 20 minutes, puis laissez refroidir à couvert. Filtrez ensuite la préparation tout en conservant la condensation provenant du couvercle pour ne pas perdre les principes actifs.
Votre décoction est maintenant prête pour une utilisation en pulvérisation, soit pure pour une action insectifuge, soit diluée à 20% pour ses propriétés fongicides. À utiliser de préférence en fin de journée, car la décoction se conserve seulement 24 heures au réfrigérateur.
Recette du purin de prêle
La préparation du purin de prêle repose sur un processus de fermentation délicat. Après une belle récolte, vous aurez besoin d'1kg de prêle, dont les racines doivent être retirées. Hachez finement la plante pour une libération efficace des principes actifs.
Dans un bidon en plastique, mélangez 10 litres d'eau de pluie filtrée avec la prêle. Laissez macérer de 8 à 15 jours, en brassant deux fois par jour. Lorsque la fermentation est terminée, filtrez le mélange.
Le purin obtenu, à la teinte jaune pâle, peut être stocké au frais et se conserve quelques mois, voire un an. Vous pourrez l'utiliser pour renforcer vos plantations ou comme traitement préventif ou curatif contre diverses maladies cryptogamiques.
En cas de maladie comme l'oïdium, employez une dilution de 10%. Pour traiter la chlorose, un arrosage à 20% est recommandé, avec un délai de 3 semaines entre chaque application. Associé à des purins d'ortie ou de consoude, le purin de prêle démultiplie l'apport en azote.
