Laissez-vous emporter par les saveurs de la Méditerranée avec cette recette facile à réaliser au Cookeo. Les courgettes et les poivrons ajoutent non seulement de la couleur à votre assiette, mais aussi une richesse nutritionnelle qui ravira tous les palais.
Ingrédients nécessaires
- 2 courgettes
- 1 poivron
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 2 gousses d'ail
- Herbes de Provence, sel et poivre au goût
Préparation pas à pas
- Lavez soigneusement vos légumes. Découpez les courgettes en rondelles et le poivron en lanières.
- Dans la cuve du Cookeo, faites chauffer l'huile d'olive en mode dorer. Ajoutez vos légumes coupés.
- Hachez l'ail et incorporez-le aux légumes. Ajoutez les herbes de Provence, le sel et le poivre selon vos préférences.
- Mélangez bien pour enrober tous les ingrédients.
- Activez le mode cuisson sous pression et laissez cuire pendant environ cinq minutes.
Astuces et suggestions
Pour rehausser encore plus les saveurs, n’hésitez pas à parsemer votre plat de fromage râpé juste avant de servir. Cela apportera une touche crémeuse qui fondra délicieusement sur les légumes chauds.
Accompagnez ce plat léger d'un vin blanc fruité comme un Sauvignon Blanc, qui soulignera l’aspect frais et savoureux de ce mélange méditerranéen.
Ce plat est une excellente option santé, plein de vitamines grâce aux courgettes et poivrons, parfait pour un dîner rapide mais délicieux.
