Si vous veillez à votre alimentation et à votre bien-être, cette émission est faite pour vous. Rendez-vous chaque samedi à 20h sur Top Santé TV pour un épisode inédit des "chefs vous mettent à table", l'émission qui marie art culinaire et santé.
Le chef Alix Guiet vous invite dans son restaurant, Bleue Blanche Rouge, à Versailles. Il vous proposera un irrésistible dessert aux fruits rouges, agrémenté de vanille et d'huile d'olive. Vous apprendrez tous les secrets de cette recette, enrichie par les conseils d'un expert qui veillera à un équilibre parfait en glucides.
Les bienfaits des fruits rouges
Selon le Pr Michel Pinget, diabétologue, "la fraise et la framboise sont des fruits particulièrement appréciables, car peu sucrés". Effectivement, la fraise renforce les défenses immunitaires grâce à sa richesse en vitamine C et B9, tandis que la framboise favorise la circulation sanguine et se classe parmi les fruits les moins caloriques. De la pulpe aux pépins, tout est bon dans les fruits rouges : même les graines contiennent des acides gras essentiels, oméga 3 et 6, ainsi que de la vitamine E, des nutriments dont notre organisme a besoin mais ne peut fabriquer seul.
Pour profiter pleinement de ces bienfaits, intégrez ces délices dans votre alimentation. Les fruits rouges ne sont pas seulement des alliés en pâtisserie, ils sont aussi des stars de la santé.
