Les fraisiers, ces petits fruitiers faciles à cultiver, sont essentiels dans nos jardins. Leurs délicieux fruits sucrés égayent nos salades, tartes, et confitures estivales. Bien qu'ils soient simples à multiplier par division ou semis, la question persiste : peut-on directement planter une fraise pour obtenir un fraisier ? Voyons cela de plus près.
Multiplication des fraisiers par division
Les fraisiers (Fragaria x ananassa) sont des plantes vivaces qui produisent des stolons, ces tiges rampantes qui s'enracinent pour donner de nouveaux pieds. La méthode la plus simple consiste donc à diviser ces touffes et à replanter les stolons ailleurs.
Cette opération se réalise à l’automne, avec un outil bien aiguisé et désinfecté pour limiter les risques de maladies. Il suffit d'identifier des stolons avec des racines débutantes et de les sectionner soigneusement. Choisissez des stolons sains pour garantir le succès de la plantation.
Multiplication des fraisiers par semis
Le semis, bien que moins courant, est également une méthode de multiplication pour les fraisiers, surtout pour les fraisiers sauvages, qui ne produisent pas de stolons. Les nouveaux plants hériteront des caractéristiques génétiques de la plante mère.
Pour les variétés horticoles, en raison des croisements, le semis ne permet pas d’obtenir des plants identiques. C’est pourquoi la méthode de division est souvent privilégiée. Notons que le semis exige davantage de patience avant de savourer les premiers fruits.
Collecte et semis des graines de fraisier
Vous trouverez des graines de fraisiers dans les jardineries ou en ligne, avec une large gamme de variétés. Autre possibilité : récolter vous-même les graines des fraises de votre jardin. Attention, les nouveaux plants peuvent différer de leurs parents, surtout s’ils sont issus de variétés "F1".
Les graines se nichent dans les petites gouttes sur la surface de la fraise, appelées "akènes". Cependant, planter une fraise directement présente des risques, tels que :
- la fraise pourrait être mangée par des limaces ou autres nuisibles avant de pouvoir germer ;
- elle pourrait pourrir, empêchant ainsi toute germination des graines.
Il est donc conseillé de récolter les graines à partir d'une fraise, idéalement bio. Voici deux méthodes pour extraire les graines :
- Avec un cure-dent, retirez chaque graine de la surface du fruit.
- Ecrasez la fraise et rincez sous l’eau pour isoler les graines.
Faites sécher les graines sur un papier absorbant puis conservez-les à l'abri de l'humidité.
Le semis de graines de fraises s’effectue entre la fin du printemps et le début de l’été. Une température de plus de 16°C est nécessaire pour la germination. Pour stimuler les graines, vous pouvez les placer au réfrigérateur pour imiter les conditions hivernales.
Utilisez un terreau spécial semis, qui sera plus léger et tamisé, mélangé avec un peu de sable pour garantir un bon drainage. Remplissez des godets ou des terrines, veillez à ce qu'ils aient des trous de drainage.
Humidifiez le substrat, puis sèmez les graines en les espaçant. Recouvrez d'une fine couche de terreau, puis réhumidifiez délicatement pour ne pas déplacer les graines.
Après environ un mois, vous verrez les pousses sortir. Une fois que les plants ont 2-3 feuilles, vous pouvez les repiquer dans de nouveaux godets individuels. Ils pourront ensuite être transplantés en pleine terre au printemps, après le risque des gelées. N’oubliez pas d’ajouter du compost et d’espacer les plants de 30 à 40 cm dans un emplacement ensoleillé ou mi-ombragé.
Notez qu’il faudra attendre la deuxième année pour une production significative.
Entretien des fraisiers pour une belle récolte
Pour garantir de belles récoltes, l'entretien des fraisiers est essentiel. Maintenez le sol frais durant la floraison et augmentez les arrosages en cas de chaleur. Protégez les plants contre les gelées tardives en utilisant des tunnels ou voiles.
Surveillez également les oiseaux et les nuisibles comme les limaces. Récoltez les fraises régulièrement pour en profiter au mieux. Enfin, tous les 3 à 4 ans, pensez à renouveler vos fraisiers pour assurer leur productivité.
