À peine éliminée aux portes des quarts de finale de Top Chef 2023, Carla Ferrari s’affiche fièrement dans le top 5. Plongez dans son parcours passionnant.
Une passion précoce pour la cuisine
Née en France d'une mère espagnole et d'un père italien, Carla Ferrari développe sa passion pour la gastronomie dès son adolescence. En 2008, elle se distingue comme finaliste de la Cuisine Cup, un concours de cuisiniers amateurs. Ce succès attire l'attention de TF1, qui lui propose de présenter l'émission TFou de Cuisine, dédiée aux jeunes chefs. Elle en profite pour publier son premier livre de recettes, "La cuisine de Carla", et continue de briller dans le milieu culinaire. Forte de son expérience, elle obtient un CAP de cuisine et de pâtisserie, perfectionnant son art à l’Ecole Ferrandi à Paris et formant son expertise dans plusieurs restaurants étoilés, tels que la Maison Bras et l’Astrance.
Une aventure culinaire en Italie
Après avoir lancé un service de catering à Paris, Carla décide de s’installer en Italie en 2018. C'est à Milan qu'elle débute son parcours italien, mais c’est à Turin qu’elle fonde Uagliò, une pizzeria napolitaine. Après un certain temps, elle s’établit définitivement à Naples pour être près de son mari, Gennaro Generoso, avec qui elle a accueilli leur premier enfant.
Un aperçu de sa vie sur Instagram
Carla Ferrari partage fréquemment des instants de sa vie sur son compte Instagram @carlalpf. Ses publications offrent un regard sur son quotidien à Naples, sa charmante famille et les délices culinaires qu’elle concocte. Sa devise, "Passion, love and hard work", reflète parfaitement son engagement dans la cuisine.
