Un médecin exprime des préoccupations concernant certains aliments souvent perçus comme sains, mais qui pourraient réellement nuire à la santé à long terme. Ces produits contiennent des ingrédients associés à un risque accru de maladies.
Dans une interview avec le média britannique The Sun, le Dr Naheed Ali met en lumière cinq aliments courants dans nos supermarchés, pourtant qualifiés de « sains ». Selon lui, il est crucial d’aller au-delà du marketing et de réfléchir à l'impact réel de notre alimentation sur notre santé. Voici les cinq aliments à éviter et leurs alternatives recommandées.
1 - Les yaourts aromatisés
Le Dr Naheed Ali souligne que les yaourts aromatisés proposés par l'industrie regorgent souvent de sucres ajoutés, d'arômes artificiels et de stabilisants. "Un excès de sucre peut nuire à la santé intestinale et favoriser la résistance à l'insuline, perturbant ainsi la digestion et l'énergie", explique-t-il.
"Un microbiote intestinal déséquilibré est lié à une inflammation augmentée et un risque accru de cancer colorectal, bien que d'autres recherches soient nécessaires", insiste-t-il. Alternative recommandée : Optez pour un yaourt grec accompagné de fruits frais et d'un peu de miel.
2 - Les alternatives à la viande
Le Dr Naheed Ali déconseille également les substituts de viande, tels que les hamburgers végétariens très transformés. "Certains de ces produits sont chargés de soja transformé, d'huiles raffinées et d'additifs pour améliorer le goût", précise-t-il.
Bien que certaines alternatives soient acceptables, beaucoup ont une forte teneur en sodium et utilisent des liants artificiels qui peuvent affecter la santé métabolique. Alternative recommandée : Favorisez les légumineuses, comme les lentilles et les haricots, ainsi que le tofu qui sont moins transformés.
3 - Les huiles végétales
Bien que certaines huiles soient considérées comme bénéfiques, d'autres, comme celles de colza, de soja et de maïs, sont souvent très raffinées et riches en acides gras oméga-6. Selon le Dr Ali, "le déséquilibre entre les oméga-6 et les oméga-3 dans notre alimentation moderne peut entraîner une inflammation chronique".
Alternative recommandée : L'huile d'olive extra vierge et l'huile d'avocat, réputées pour leurs bienfaits cardiovasculaires, sont de bien meilleures options.
4 - Les barres protéinées
Les barres protéinées sont souvent gorgées d'édulcorants artificiels et de protéines transformées, pouvant causer des ballonnements et des problèmes digestifs. "Bien que certaines soient meilleures que d'autres, beaucoup sont loin d'être saines", affirme le Dr Ali.
Alternative recommandée : Privilégiez une poignée de noix, un œuf à la coque ou des bouchées énergétiques faites maison à base d'avoine et de purée de noix.
5 - Les jus et smoothies industriels
Bien que souvent étiquetés comme « sans sucres ajoutés » et « naturels », les jus et smoothies en magasin manquent fréquemment de fibres et contiennent plus de sucre qu'une boisson gazeuse. "Cela peut provoquer des pics de glycémie et des calories superflues", avertit le spécialiste.
Alternative recommandée : Préparez votre propre smoothie avec des fruits entiers, des légumes verts et des sources de graisses saines comme des graines de chia ou de la purée d'amandes.
Source : The Sun
