Le milkshake est la boisson estivale par excellence : fraîche, crémeuse et savoureuse. Que ce soit à la fraise, vanille, banane ou chocolat, c'est le remède idéal pour se rafraîchir.
Milkshake vs Smoothie: quelle différence ?
Les ingrédients fondamentaux distinguent le milkshake d'un smoothie. Un milkshake est principalement préparé avec de la crème glacée et du lait, agrémenté de saveurs comme la fraise, la banane ou le chocolat. En revanche, un smoothie est une concoction glacée faite de fruits ou légumes, d' eau ou de jus de fruits, accompagnée de glace pilée.
Préparer un milkshake maison au blender
Pour réaliser un milkshake au blender, sortez votre glace du congélateur quelques minutes avant de l'utiliser. Dans l'appareil, ajoutez un peu de lait et 1,5 fois son volume en glace. Pour une touche de saveur, des fruits peuvent être ajoutés, mais veillez à ne pas en mettre trop. Mixez jusqu'à obtenir une texture onctueuse.
Fabriquer un milkshake sans blender
Pas de blender ? Aucune inquiétude ! Utilisez un fouet dans un bol pour mélanger la glace et le lait. Une autre méthode, plus physique, consiste à utiliser un shaker : secouez votre mélange jusqu'à ce qu'il devienne liquide.
Milkshake sans glace
Si vous cherchez une version sans glace, optez pour de la crème glacée ou un yaourt glacé. Pour réduire les calories, vous pouvez simplement utiliser des glaçons.
Milkshake épais
Pour un milkshake bien épais, privilégiez la crème glacée. L'ajout de fruits congelés contribue également à cette consistance délicieuse.
Milkshake au Thermomix
Dans votre Thermomix, versez la quantité de lait nécessaire, 1,5 fois son volume en glace à la vanille, quelques fruits, un peu de sucre en poudre et des glaçons. Mixez durant 1 minute à vitesse 7 pour une texture parfaite.
Milkshake healthy
Pour ceux concernés par leur santé, privilégiez des laits végétaux (comme le lait d'amande), du sucre roux et des yaourts sans matières grasses à la place de la glace pour une boisson plus saine.
