Envie d'un apéritif de Noël alliant gourmandise et économie ? Découvrez cette recette de mini bûches au saumon fumé et au fromage frais, à seulement 1,50 euros par personne. Un bon plan qui ravira vos convives !
En plus du repas familial, les apéritifs de Noël sont l'occasion de se régaler avec des mets variés. Les traditionnels feuilletés, verrines et toasts sont souvent présents. Pour innover, pourquoi ne pas opter pour des bûches salées ? Réalisées en format mini, elles constituent de véritables bouchées apéritives. Le chef du compte Instagram @danslacuisinedejeremy partage une recette savoureuse de mini bûches au saumon et fromage frais. Faciles à préparer et peu coûteuses, elles permettent de régaler vos amis sans se ruiner.
Bûches salées : idées créatives pour Noël
Les bûches salées pour l'apéritif sont multiples à Noël. Pour réaliser vos bûches, songez à utiliser du pain de mie, des omelettes ou des pâtes à légumes (comme épinard ou carotte). Pour une option végétarienne, ajoutez des légumes frais à votre fromage. Pensez à la betterave ou à la carotte pour une belle couleur. En plus du fromage frais, vous pouvez garnir vos bûches de poisson fumé, comme du saumon ou de la truite, qui se marient parfaitement. N'oubliez pas d’ajouter des herbes aromatiques comme la ciboulette ou le thym pour un goût enrichi.
Recette des mini bûches au saumon et fromage frais
Ces mini bûches au saumon et fromage frais sont parfaites pour votre apéritif de Noël. Simples à réaliser et économiques, elles sauront séduire tous les invités.
Ingrédients :
Pour 4 personnes (soit 16 mini bûches)
- 4 tranches de pain de mie sans croûte
- 4 tranches de saumon fumé (ou truite)
- 1/2 pot de fromage frais ail et fines herbes
- Graines de sésame
- Graines de pavot
Préparation :
- Aplatir les tranches de pain de mie à l'aide d'un rouleau pour les rendre fines.
- Tartiner chaque morceau de pain de fromage frais et ajouter les tranches de saumon fumé.
- Rouler les pains et sceller avec un peu de fromage frais.
- Appliquer du fromage frais sur l’extérieur des bûches et les rouler dans les graines.
- Couper les bûches en 4 bouchées et servir immédiatement ou les réfrigérer quelques minutes.
