Vous êtes amateur de fromage ? Découvrez les six variétés recommandées par une diététicienne-nutritionniste pour votre santé et votre ligne. La France, en véritable championne, consomme en moyenne 27 kilos de fromage par habitant chaque année. Cependant, il est important de choisir judicieusement, car certains fromages peuvent être riches en graisses et en sel, et souvent chargés d'additifs néfastes.
À éviter : les spécialités fromagères
Ysaline Benakli, diététicienne-nutritionniste, nous guide pour faire les bons choix parmi les fromages disponibles chez Auchan en nous mettant en garde contre certaines options. Les Carrés fondants goût emmental de la marque Bridelight doivent être évités : "10 additifs et de l'eau en premier ingrédient, à fuir !". De même, le célèbre Philadelphia Light, considéré comme une "spécialité fromagère", ne contient pas de ferments. Enfin, les 24 p'tits triangles de la marque Auchan sont également à exclure pour leurs additifs douteux.
Les choix recommandés : camembert, fromage de chèvre ou comté
Voici maintenant les fromages recommandés par la diététicienne : le Comté 8 mois d'affinage minimum de la marque Entremont est un excellent choix. "C'est un véritable fromage avec des ferments, parfait pour le microbiote, qui contient 26 g de protéines pour 100 g", explique-t-elle.
Ensuite, le Camembert de Normandie de la marque Gillot est également sur la liste, avec seulement 4 ingrédients et 21 g de protéines pour 100 g. Autre recommandation, le Sainte Maure de Touraine de la Laiterie Verneuil, qui offre des ingrédients minimalistes et des ferments bénéfiques.
Les Crottins de chèvre de la marque Auchan, la Bûche de chèvre de la marque Soignon et le Fouetté Nature de la marque Soignon font également partie des choix validés par l'experte, offrant des options savoureuses et saines.
En résumé, Ysaline Benakli recommande d'éviter les fromages reconstitués, que vous reconnaîtrez par l'étiquette "spécialité fromagère". Un morceau de fromage authentique, de 30 à 40 g par jour, peut faire partie d'une alimentation équilibrée.
