Les crêpes sont un incontournable du petit déjeuner et du goûter, facilement adaptables à vos envies. Que ce soit avec de la pâte à tartiner, du caramel au beurre salé ou simplement un peu de citron et de miel, leur goût est inégalable.
Cette recette propose une variante légère et économique : les crêpes aux flocons d'avoine. Conseillée par Julia Pairot du compte Instagram @julya66, elle est parfaite pour ceux qui cherchent à allier plaisir et équilibre alimentaire.
recette de crêpes aux flocons d'avoine
Faciles et rapides à réaliser, ces crêpes ne nécessitent que trois ingrédients.
ingrédients pour 9 crêpes
- 3 œufs
- 120 g de flocons d’avoine (option sans gluten)
- 40 cl de lait (préférable d’amande)
préparation des crêpes
Pour la préparation, il vous suffit de mixer tous les ingrédients. Laissez ensuite reposer la pâte pendant 15 minutes avant de cuire vos crêpes dans un peu de matière grasse.
idées de garniture
Pour tartiner, une confiture de fraise est une option économique et délicieuse. Si vous cherchez à garder des habitudes saines, un beurre de cacahuète pur ou un mélange de citron et de miel fonctionnent parfaitement. Le sirop d'agave est également une excellente alternative.
recette d'une pâte à tartiner maison
Pour aller plus loin, réalisez une pâte à tartiner maison avec 100 g de chocolat noir et de chocolat au lait, 100 g de beurre doux, 25 cl de lait concentré sucré et 100 g de poudre de noisettes. Faites fondre les chocolats et le beurre à feu doux, ajoutez le lait concentré, puis la poudre de noisettes. Mélangez et conservez au réfrigérateur pendant 3 heures avant de déguster.
