Offrez-vous une douceur estivale avec cette recette de melon meringué à la framboise. Idéale pour les journées ensoleillées, ce dessert allie fraîcheur et légèreté.
Ingrédients nécessaires
- 1 melon bien mûr
- 250 g de framboises fraîches
- 3 blancs d'œufs
- 200 g de sucre en poudre
- 1 cuillère à café de jus de citron
Préparation en étapes
- Préchauffez votre four à 100°C.
- Pelez et coupez le melon en deux, retirez les graines et formez des boules avec une cuillère.
- Dans un saladier, montez les blancs d'œufs en neige, puis ajoutez progressivement le sucre et le jus de citron jusqu'à obtenir une meringue ferme.
- Dressez la meringue sur un tapis de framboises dans un plat allant au four.
- Enfournez pendant 1 heure pour une meringue croustillante.
Servez le melon accompagné des framboises et de la meringue. Un véritable régal qui épatera vos convives !
