Envie d’un plat de pâtes savoureux, rapide à préparer et riche en goût ? Ces spaghettis crémeux au pesto et tomates rôties sont faits pour vous.
Il existe des soirs où l’on souhaite savourer un bon repas sans trop d’effort. Ce plat de spaghettis à la sauce pesto et aux tomates rôties répond parfaitement à cette envie. Simple et efficace, cette recette ne nécessite que quelques ingrédients malins, offrant un festival de saveurs à chaque bouchée. Pendant que les tomates cerises dorent lentement au four, les pâtes se préparent à la perfection. Ensuite, la magie opère lors du mélange des ingrédients : pesto, cream cheese et tomates fondantes s’associent pour enrober les spaghettis, accroissant ainsi l’onctuosité et la satisfaction à chaque bouchée. Un plat pratique et délicieux, idéal pour un dîner rapide sans compromis sur le plaisir gustatif.
Préparation des pâtes au pesto et tomates rôties
Vous manquez de temps mais désirez vous régaler ? Voici la recette simple et rapide des pâtes au pesto, inspirée par @dr.vegan sur Instagram.
Ingrédients :
- 600 g de tomates cerises
- 2 à 3 c. à soupe d’huile d’olive
- 1 c. à café d’herbes italiennes séchées
- Sel & poivre, selon votre goût
- 4 c. à soupe de pesto (végétal ou classique, soit environ 60 g)
- 2 à 3 c. à soupe de cream cheese (végétal ou classique, environ 40-45 g)
- 250 à 300 g de spaghettis cuits
- Parmesan râpé (végétal ou non), au gré des envies
- Quelques feuilles de basilic frais
Instructions :
- Rôtir les tomates : Préchauffez le four à 200 °C (chaleur tournante). Étalez les tomates cerises sur une plaque de cuisson, arrosez-les d'huile d'olive, ajoutez les herbes italiennes, du sel et du poivre. Faites-les rôtir pendant 20 à 25 minutes jusqu'à ce qu'elles soient tendres et légèrement éclatées.
- Préparer la sauce : Dès la sortie du four, incorporez le pesto et le cream cheese sur les tomates. Mélangez jusqu'à obtenir une sauce onctueuse.
- Ajouter les pâtes : Incorporez les spaghettis cuits dans la préparation, en mélangeant bien pour les enrober de sauce.
- Servir : Parsemez de parmesan, ajoutez quelques feuilles de basilic frais et dégustez chaud.
Cette recette colorée et savoureuse ne demande que 30 minutes de préparation. Végétaliens ou non, ces spaghettis avec pesto et tomates rôties deviendront rapidement un classique de vos repas de semaine. Astuce : doublez les portions, ils se réchauffent aussi très bien le lendemain !
