Vous cherchez une idée originale pour sublimer votre Floc de Gascogne ? Inspirée par une recette de Millefeuille de Foie gras, cette boisson met en avant le floc, de la vodka, du kiwi et du concombre pour une expérience gustative inédite. La barmaid Sandrine Houdré-Grégoire a conçu ce cocktail vert, parfait pour apporter une touche de fraîcheur à vos soirées.
La recette est simple et rapide, idéale pour impressionner vos invités sans passer des heures en cuisine.
Ingrédients essentiels
- 4 cl de floc de Gascogne blanc
- 2 cl de vodka
- 1 cl de sirop de sucre
- 1/2 kumbawa
- 1/2 citron vert
- 1 kiwi
- 1 rondelle de concombre
- 1 zeste de citron jaune
Préparation du cocktail
- Découpez le kiwi en tranches fines. Dans un shaker, ajoutez 2 tranches de kiwi, la rondelle de concombre et le zeste de citron jaune. Pressez le kumbawa et le citron vert par-dessus avant de piller le tout.
- Incorporez ensuite le floc de Gascogne, la vodka et le sirop de sucre. Remplissez le shaker de glace et agitez vigoureusement jusqu'à ce qu'il soit bien froid.
- Filtrez le mélange dans un verre à cocktail sans glaçons et décorez avec une tranche de kiwi.
Astuce de l'auteur
Pour une variante encore plus citronnée, utilisez de la vodka au citron. Si vous ne l'avez pas sous la main, un zeste de citron jaune, comme je l'ai fait, fera parfaitement l'affaire.
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