Oubliez les clichés et laissez-vous emporter par les saveurs authentiques de la cuisine japonaise. Le chef Yasuo Nanaumi, passionné et talentueux, prépare sous vos yeux des spécialités japonaises innovantes et délicieuses.
Un bistrot japonais au charme authentique
Situé en plein cœur des Halles, Wa Izakaya évoque l'esprit des Izakaya, ces établissements japonais semblables aux bistrots français. Reconnus par leurs petites lanternes rouges, ces lieux invitent au partage et à la convivialité. L'atmosphère chaleureuse, avec une décoration en bois illuminée par des suspensions design, crée un cadre idéal pour savourer d'authentiques plats nippons.
Voyage culinaire autour du partage
Le chef Yasuo Nanaumi, originaire de Tohoku, met tout son cœur dans la sélection des produits frais. Sa carte vous fera découvrir des plats comme le Gyu No Tataki, une salade de bœuf mi-cuit assaisonnée d'une sauce aigre-douce, ou encore des tempuras légers qui raviront vos papilles. Intégrez à votre repas une dégustation de sakés soigneusement choisis par Hanako Druderer, un expert du domaine, pour une expérience encore plus enrichissante.
Tarifs abordables et ambiance conviviale
En matière de prix, Wa Izakaya reste accessible : des entrées à partir de 6,50 € jusqu’à 25 € pour les plats les plus élaborés. Que vous souhaitiez déguster un repas rapide au comptoir ou partager un moment convivial autour de la grande table d’hôtes, Guy Boissinot, votre hôte, saura vous accueillir chaleureusement et trouver la table qui vous conviendra le mieux.
