Pourquoi planter des herbes aromatiques ?
Les herbes aromatiques apportent une touche de saveur et de fraîcheur à nos plats tout en embellissant nos espaces verts. Leur culture est à la fois simple et gratifiante, et débuter au printemps est le moment idéal pour en planter. Ces plantes nécessitent peu d'entretien et peuvent s'épanouir dans divers types de sol.
Cinq herbes incontournables au printemps
- Basilic : Apprécié pour ses feuilles parfumées, le basilic se plaît au soleil et a besoin d'un sol bien drainé.
- Persil : Source riche en vitamines, le persil se cultive facilement en pleine terre ou en pot, et s'adapte à divers climats.
- Thym : Résistant à la sécheresse, le thym est une herbe aromatique aromatique qui ajoute une saveur méditerranéenne à vos plats.
- Ciboulette : Reconnaissable à ses fines tiges vertes, la ciboulette se lèche rapidement et orne vos plats de sa belle couleur.
- Menthe : Multipliée par bouturage, la menthe donne du goût à vos boissons et desserts, mais attention, elle peut rapidement s'étendre.
Conseils pour un potager réussi
Pour garantir le succès de votre potager, veillez à sélectionner des herbes adaptées à l'exposition de votre jardin. Privilégiez un arrosage modéré et choisissez un sol amendé avec du compost pour améliorer la fertilité. En intercalant vos herbes aromatiques entre les légumes, vous favorisez une biodiversité bénéfique, éloignant ainsi les nuisibles.
