Rien n'égale l'arôme enivrant de pommes au four qui parfume la maison, offrant réconfort et douceur à toute la famille. Aujourd'hui, je vous invite à plonger dans une recette à la fois simple et savoureuse : des pommes fourrées à la confiture de mûres. Ce dessert, d'une facilité déconcertante, promet de créer des moments chaleureux à partager. Suivez-moi dans cette aventure culinaire et découvrons ensemble cette douceur inoubliable !
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 35 minutes
Niveau de difficulté : Facile
Ingrédients
- 4 pommes
- 8 cuillères à soupe de confiture de mûres
- 2 cuillères à soupe de sucre brun
- 1 cuillère à café de cannelle en poudre
- 1 gousse de vanille bourbon
- 50 grammes de beurre
Ustensiles nécessaires
- Un plat à gratin
- Un vide-pomme
Instructions
Étape 1 : Préparation du four
Commencez par préchauffer votre four à 180°C.
Étape 2 : Préparation des pommes
Lavez soigneusement les pommes et retirez le cœur à l'aide d'un vide-pomme, sans les couper en deux.
Étape 3 : Garnir les pommes
Intégrez deux cuillères de confiture de mûres dans le centre de chaque pomme.
Étape 4 : Ajouter les saveurs
Ajoutez une noisette de beurre sur chaque pomme, puis saupoudrez de sucre brun et de cannelle.
Étape 5 : Cuisson
Déposez les pommes dans votre plat à gratin et enfournez-les pendant 35 minutes.
Étape 6 : Service
Laissez refroidir quelques minutes avant de déguster.
Astuce de chef
Pour rehausser les saveurs, n'hésitez pas à ajouter un peu de zeste d'orange sur les pommes avant la cuisson. Ce zeste apportera une note acidulée et parfumée à votre dessert.
Suggestion de boisson
Un jus de pomme chaud épicé accompagnerait parfaitement ce dessert, apportant une touche de chaleur et de douceur.
Infos supplémentaires
La tradition des pommes au four remonte à plusieurs siècles. Autrefois cuites dans les braises, elles se préparent aujourd'hui au four tout en conservant tout leur charme d'antan.
