Réalisez avec nous un savoureux gâteau aux pommes à la poêle, une option rapide et ludique qui saura séduire petits et grands. C'est l'idéal pour concocter un dessert savoureux sans avoir à utiliser le four !
15 minutes
25 minutes
Facile
Ingrédients
- 3 pommes en conserve
- 100 grammes de farine
- 80 grammes de sucre
- 1 sachet de levure chimique
- 50 grammes de lait en poudre
- 50 grammes de beurre
- 2 cuillères à soupe d'œufs en poudre
- 1 cuillère à café de cannelle en poudre
Ustensiles nécessaires
- Poêle antiadhésive
- Spatule en silicone
- Fouet
Préparation
1. Mélanger les ingrédients secs
Dans un grand bol, combinez la farine, le sucre, la levure chimique, le lait en poudre et la cannelle. Ce mélange vous servira de base pour le gâteau.
2. Ajouter les œufs en poudre
Incorporez les œufs déshydratés et ajouter progressivement de l’eau pour obtenir une pâte lisse.
3. Incorporer le beurre
Ajoutez le beurre fondu à votre préparation et mélangez bien.
4. Cuisson
Chauffez votre poêle antiadhésive à feu doux et versez une fine couche de pâte. Répartissez uniformément les tranches de pommes, puis recouvrez du reste de pâte. Couvrez la poêle avec un couvercle et laissez cuire pendant 20 à 25 minutes. Pensez à retourner le gâteau à mi-cuisson pour obtenir une belle croûte dorée.
Astuces de chef
Pour un gâteau encore plus moelleux, il est conseillé de laisser reposer la pâte une dizaine de minutes avant la cuisson.
Suggestion d'accompagnement
Servez ce délice avec un jus de pomme pétillant pour un accord parfait !
Histoire du gâteau aux pommes à la poêle
Traditionnellement originaire des campagnes, ce gâteau était la solution idéale pour réaliser un dessert sans four. Un goût rustique à redécouvrir !
