La balance affiche les mêmes chiffres depuis quinze ans. Et ce, malgré tous vos régimes. Une médecin nutritionniste nous dévoile les raisons.
Malgré vos tentatives pour éliminer les kilos superflus, ils semblent toujours revenir. Si vous pesez le même poids depuis la fin de votre adolescence, vous n'êtes pas seul. Et si, en réalité, ce poids stable était parfaitement normal ?
Votre poids n'est pas uniquement déterminé par les calories consommées ou dépensées. "Le poids d'équilibre, celui que votre corps cherche à maintenir malgré vos efforts, est régi par votre pondérostat", explique Laurence Plumey, nutritionniste et auteur du livre Comment maigrir heureux (1). Cet équilibre est influencé par des facteurs génétiques, hormonaux, métaboliques et environnementaux. Votre organisme s'efforce de retrouver un poids qu'il juge approprié à votre génétique et à votre style de vie, ce qui explique comment une seule cuillerée de tiramisu peut faire remonter la balance de plusieurs kilos après des privations.
le poids de forme
Le "pondérostat" représente l'aspect physiologique du poids de forme. Tandis que le corps maintient un équilibre essentiel pour son fonctionnement optimal, le poids de forme est celui avec lequel vous vous sentez bien. "C'est le poids qu'une personne maintient durablement sans rencontrer de problèmes de santé", précise Laurence Plumey. Ce poids ne correspond pas nécessairement aux standards de beauté ni à un IMC idéal. "Il est tout à fait possible d'être en bonne santé tout en pesant 3 ou 4 kilos au-dessus de l'indice de masse corporelle recommandé", souligne-t-elle.
Si vos analyses de sang sont normales et que votre poids est stable depuis plusieurs années, il n'est peut-être pas judicieux de chercher à changer. Essayer de perdre du poids pour atteindre un IMC idéal peut nuire à votre santé, entraînant des carences et une perte musculaire. La métabolisme, ou pondérostat, a toujours tendance à revenir à son point d'origine une fois un régime stoppé.
Avec l'âge, toutefois, notre organisme a tendance à ralentir. Une prise de poids de 1 à 3 kilos après 50 ans est courante. Si vous constatez un excès de poids supérieur à 5 kilos par rapport à votre poids de forme, il pourrait être bénéfique d'augmenter votre activité physique et d'adopter une alimentation équilibrée, conseille Laurence Plumey.
(1) Comment maigrir heureux de Laurence Plumey, Éditions Eyrolles, 14,90 €.
