La sangria est une boisson estivale emblématique d’Espagne, parfaite pour agrémenter vos soirées d’été. Facile à préparer, elle enchante par ses arômes fruités et sa pointe d’amertume.
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de repos : 0 minutes
Difficulté : facile
Coût : économique
Ingrédients
- 750 millilitres de vin rouge
- 50 grammes de sucre en poudre
- 250 millilitres d'eau gazeuse
- 125 millilitres de jus d’orange
- 50 millilitres de liqueur d’orange (triple sec)
- 1 bâton de cannelle
Ustensiles
- Grand saladier
Préparation
Étape 1
Dans un grand saladier, versez le vin rouge. Ajoutez le sucre en poudre et mélangez doucement jusqu'à dissolution complète.
Étape 2
Incorporez le jus d’orange ainsi que la liqueur d’orange, puis mélangez bien pour marier les saveurs.
Étape 3
Ajoutez le bâton de cannelle, qui apportera une touche épicée originale à votre sangria.
Étape 4
Réfrigérez la préparation pendant au moins 2 heures, de préférence toute une nuit, pour permettre aux arômes de se développer.
Étape 5
Avant de servir, incorporez l’eau gazeuse pour apporter une effervescence rafraîchissante.
Astuces du chef
Pour un goût encore plus riche, préparez la sangria la veille. Laisser infuser au réfrigérateur intensifie les arômes.
Idéal pour vos apéritifs d'été
La sangria se marie à merveille avec des tapas, notamment des tortillas de patatas ou des olives aromatisées.
En savoir plus
Traditionnellement servie lors des célébrations en Espagne, la sangria est devenue un symbole de convivialité, mettant en avant les produits du terroir ibérique.
