Si vous êtes sujet aux grignotages, ces muffins protéinés sont la solution idéale pour vous maintenir en forme jusqu'au déjeuner. En effet, souvent, les petites faims de la matinée nous poussent à consommer des aliments transformés, souvent riches en gras et en sucre, qui nuisent à votre silhouette.
grignoter : un danger pour la santé et la ligne
Des études soulignent que le grignotage peut sérieusement affecter votre santé. Ses effets néfastes incluent un risque accru de maladies cardiovasculaires et de diabète de type 2, sans oublier les troubles digestifs. Ainsi, pour ceux qui luttent contre ce comportement, l'intervention d'une diététicienne peut être bénéfique. Julie Chenu, diététicienne-nutritionniste, propose une alternative savoureuse : des muffins protéinés.
la recette des muffins riches en protéines
Pour réaliser trois muffins, commencez par éplucher et couper une pomme en dés. Ajoutez-la dans un mixeur avec 30g de flocons d'avoine, 10g de noisettes en poudre et 1 œuf. Mixez le tout jusqu'à obtention d'une pâte homogène. Répartissez cette pâte dans trois moules en silicone. Sur le dessus de chaque muffin, ajoutez une pincée d'amandes effilées, une touche de cannelle, et un petit morceau de chocolat noir. Faites cuire au four traditionnel à 180°C pendant 15-20 minutes ou dans un Airfryer pendant 10 minutes.
Ces muffins vous apporteront environ 13g de protéines, grâce à l'œuf et aux flocons d'avoine, ce qui vous permet de rester satisfait jusqu'à l'heure du déjeuner et d'éviter les grignotages indésirables.
