Offrez-vous une douceur crémeuse avec ce cheesecake aux Oreo, parfait pour toutes les occasions. Sa base croustillante et sa garniture onctueuse sauront ravir petits et grands. Suivez cette recette simple et faites le bonheur de vos invités !
25 minutes
50 minutes
Facile
€€
Ingrédients
- 200 grammes de biscuits Oreo
- 80 grammes de beurre
- 400 grammes de fromage à la crème
- 100 grammes de sucre
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 2 unités d'œufs
Ustensiles nécessaires
- Moule à charnière
- Batteur électrique
Préparation
Étape 1
Commencez par préchauffer votre four à 160°C. Écrasez les biscuits Oreo dans un bol jusqu'à obtenir une poudre fine.
Étape 2
Faites fondre le beurre, puis mélangez-le avec les biscuits écrasés. Tapissez le fond d'un moule à charnière avec ce mélange pour former la base.
Étape 3
Dans un grand bol, fouettez le fromage à la crème et le sucre avec un batteur électrique jusqu'à l'obtention d'une texture lisse. Incorporez l'extrait de vanille et les œufs un par un, en mélangeant bien après chaque ajout.
Étape 4
Versez cette préparation sur la base de biscuits et lissez le dessus.
Étape 5
Enfournez pendant environ 50 minutes, jusqu'à ce que le centre soit ferme au toucher. Laissez refroidir avant de démouler.
Astuces du chef
Pour un cheesecake parfait, laissez-le refroidir lentement dans le four éteint, avec la porte entrouverte, afin d'éviter les fissures sur le dessus.
Choix de boisson
Pour un accord parfait, servez votre cheesecake avec un thé glacé aux fruits rouges ou un chocolat chaud crémeux.
L'info en plus
Le cheesecake, un dessert au riche héritage grec, s'est modernisé au fil des siècles. La version aux Oreo en est un parfait exemple, alliant tradition et gourmandise.
Comment présenter votre cheesecake
Servez votre cheesecake sur un plat adapté. Découpez-le en portions et décorez le tout avec des miettes d'Oreo pour une touche encore plus appétissante.
