La benoîte (Geum spp.) est une plante vivace rhizomateuse, souvent stolonifère, qui trouve ses origines dans les montagnes d'Europe et des Balkans. Elle est connue pour sa grande résistance au froid, survivant jusqu'à -20°C, et sa vigueur, ce qui en fait un choix idéal pour les jardins traditionnels.
Cette plante forme de belles touffes avec des feuilles en rosette basale, légèrement duveteuses, qui se divisent en folioles en forme de rein ou de cœur, dotées de bords dentés. Les fleurs, généralement en coupe et avec cinq pétales ondulés, s'épanouissent au sommet de tiges grêles, ajoutant une touche de légèreté au jardin. Elles peuvent se présenter en couleurs variées : jaune, orange, rose, rouge ou crème, avec une période de floraison qui peut s'étendre de mai à septembre, selon les espèces.
Caractéristiques et utilisations de la benoîte
La benoîte commune (Geum urbanum) est particulièrement reconnue pour ses propriétés médicinales, notamment en tant qu'astringent, utilisé pour traiter des affections telles que les diarrhées et les hémorragies. En plus de ses fleurs, elle produit des fruits plumeux en aigrettes après la floraison, contribuant à l'esthétique de l'automne.
- Famille : Rosacées
- Type : vivace persistante
- Exposition : soleil non brûlant ou mi-ombre
- Sol : riche, frais, humifère et bien drainé
- Hauteur : de 15 à 60 cm selon les espèces
Entretien et culture
Pour une culture optimale, il est recommandé de pailler et d'arroser la benoîte durant les périodes sèches. Les variétés plus hautes peuvent nécessiter des tuteurs pour éviter qu'elles ne se couchent sous l'effet du vent. Pensez à enlever les fleurs fanées pour encourager de nouvelles floraisons et limiter les semis spontanés. En matière de plantation, il est conseillé de les espacer d'environ 30 cm, avec une mise en terre prévue au printemps ou à l'automne.
Espèces et variétés adaptées au jardin
Le genre Geum comprend environ 35 espèces. Parmi les plus populaires, on trouve : Geum coccineum, avec ses fleurs rouge brique de mai à juillet, et Geum chiloense, originaire du Chili, dont les fleurs écarlates fleurissent de juin à septembre. La benoîte des ruisseaux (Geum rivale), qui préfère des conditions plus fraîches et ombragées, se distingue par ses fleurs pendantes aux teintes allant du rose intense au rouge-orangé foncé. La variété alpine Geum reptans, de seulement 15 cm, exhibe des fleurs jaune vif et se plaît dans les strates rocheuses des montagnes.
