Avec la rentrée, le temps de cuisiner se fait souvent rare, mais la saison des figues nous offre une excellente opportunité de préparer des plats délicieux avec peu d'effort. Ces fruits sucrés, qui émergent au mois de septembre, se marient parfaitement avec divers fromages et aromates, rendant leur préparation au four presque inratable.
Une délicieuse recette adaptée à vos envies
La blogueuse culinaire Flora, qui partage ses recettes avec plus de 300 000 abonnés sur Instagram, a fait des figues rôties un véritable rituel de la rentrée. Que ce soit en entrée ou pour agrémenter une simple salade, ces figues peuvent être préparées à l'avance et réchauffées au moment voulu. En les associant avec du fromage, elles prennent une toute autre dimension, prêtes à satisfaire toutes vos envies gourmandes.
Ingrédients et préparation
Pour réaliser ces figues rôties, vous aurez besoin de :
- Figues mûres
- Herbes fraîches comme le thym et le romarin
- Fromage de chèvre, roquefort ou feta
- Noix concassées
- Miel liquide
Les étapes sont simples :
- Préchauffez votre four à 200 °C.
- Coupez les pédoncules des figues et incisez-les en croix.
- Disposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, insérez des morceaux de fromage dans les entailles.
- Parsemez des herbes, des noix, et arrosez de miel.
- Enfournez pendant 15 à 20 minutes. Pour un goût encore plus riche, incorporez un peu de fromage frais à la sortie du four.
Dégustez ces figues rôties comme bon vous semble, elles sauront ravir vos convives et sublimer vos repas avec une touche de simplicité et de gourmandise.
