Une alliance étonnante de saveurs
Les petits sablés au thé vert et au melon sont une expérience culinaire qui séduira vos papilles. Alliant la douceur du melon à l’amertume douce du thé vert, ces biscuits sont parfaits pour une pause gourmande. La recette est simple et rapide à réaliser, idéale même pour les boulangers débutants.
Ingrédients nécessaires
- 250 g de farine
- 100 g de sucre glace
- 100 g de beurre doux
- 1 œuf
- 1 c. à soupe de thé vert en poudre
- 200 g de melon, en purée
Préparation des sablés
Pour réaliser ces sablés, commencez par préchauffer votre four à 180°C. Dans un saladier, mélangez le beurre ramolli et le sucre jusqu'à ce que le mélange soit crémeux. Ajoutez ensuite l’œuf et la purée de melon, puis incorporez progressivement la farine et le thé vert en poudre. Pétrissez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Formez des petites boules de pâte que vous aplatirez légèrement avant de les disposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Enfournez pendant 12 à 15 minutes, jusqu'à ce que les bords soient dorés. Laissez refroidir sur une grille avant de déguster ces douceurs qui raviront les amateurs de thés raffinés.
