Dans sa série With Love, Meghan sur Netflix, Meghan Markle dévoile une recette de pâtes rapide et savoureuse : les spaghettis S-S-S. Ce plat, qui ravira toute la famille, ne nécessite qu'une seule sauteuse pour sa préparation.
Disponible depuis le 4 mars 2025, With Love, Meghan offre un aperçu de la vie de l'épouse du prince Harry. La cuisine est l'un de ses hobbies, et lors d'une visite de son ami Daniel Martin, une collaboration avec elle sur la série Suits, elle a décidé de préparer ses spaghettis S-S-S. Voici les étapes pour réaliser cette recette.
Les astuces imparables pour réussir les pâtes de Meghan Markle
Commencez par faire chauffer de l'eau dans une bouilloire. Pendant ce temps, coupez des tomates cerises en deux et ajoutez-les dans une sauteuse avec une généreuse quantité d'huile d'olive et du sel. Épluchez et hachez de l'ail que vous incorporez aux tomates. Ensuite, disposez des spaghettis dans la sauteuse et zestez un citron jaune au-dessus. Versez l'eau bouillante afin qu'elle recouvre légèrement les pâtes. Couvrez et laissez cuire à ébullition pendant 6 minutes. Utilisez ce temps pour hacher des blettes et du chou palmier. Après 6 minutes, ajoutez ces légumes et laissez cuire encore 5 minutes. Plus l'eau chauffe, plus elle bouillonne et la préparation devient crémeuse, a précisé Meghan. Une fois les pâtes al dente, ajoutez des feuilles de roquette pour une touche de fraîcheur, puis saupoudrez de parmesan et de flocons de piment rouge. Finalement, ajoutez des feuilles de basilic et servez.
Jouer avec les légumes de saison pour vos one-pot pasta
Cette recette de Meghan Markle renvoie à la tendance du one-pot pasta, popularisée en 2013 par Martha Stewart. Ce plat se prépare avec des pâtes, des légumes et/ou du fromage dans une seule sauteuse, ce qui en facilite la réalisation. La recette est adaptable avec presque tous les légumes de saison, qu'il s'agisse d'un one-pot à l'agneau ou au poulet avec des asperges. L'idée est de se laisser guider par ses envies culinaires !
