Décembre est arrivé, et les festivités de fin d'année approchent à grands pas ! Ce mois-ci, je vous propose une série de recettes délicieuses et faciles à réaliser, idéales pour inspirer vos repas de fête. Ne manquez pas mes publications quotidiennes sur Instagram !
Un dessert chaleureux
En planifiant mes recettes pour les célébrations, je me suis rendu compte que je ne vous avais pas encore partagé la recette de ce crumble aux fruits d'hiver, qui a fait sensation lors de mon batch cooking vegan festif de l'année précédente.
Ravissez vos invités avec ce dessert léger, idéal après un repas copieux. Préparé à l'avance, il vous permet de profiter de la soirée sans stress. Suivez les étapes de batch cooking pour le préparer en un rien de temps, tout en ne gardant que la cuisson à gérer le jour J.
Crumble aux fruits d'hiver
Ce dessert vitaminé peut être réalisé avec les fruits de votre choix. J’ai opté pour des pommes, des bananes et des dattes, mais n'hésitez pas à utiliser des fruits surgelés, parfaits pour concocter cette douceur même en dehors de la saison.
Ingrédients
- Pour la garniture :
- 2 pommes
- 1 banane
- 1/2 citron jaune
- 2 cuillères à café de cannelle
- 1 cuillère à café de gingembre moulu
- 1 pincée de noix de muscade
- Pour le crumble :
- 90 g de flocons d’avoine
- 30 g de noisettes
- 3 dattes
- 4 cuillères à soupe de sirop d’érable
- 1/2 cuillère à café d’extrait de vanille
- 1 pincée de sel
Instructions
- Coupez les bananes en rondelles et les pommes en cubes. Ajoutez le jus de citron, la cannelle, le gingembre et la muscade. Mélangez et réservez au frais.
- Concassez les noisettes, puis ajoutez-y les autres ingrédients du crumble avec une pincée de sel. Mélangez bien.
- Répartissez la garniture de fruits dans des ramequins, ajoutez éventuellement un trait de rhum, puis recouvrez du mélange à l'avoine. Enfournez pendant 20 minutes à 180°C.
Valeurs nutritionnelles par portion
- Calories : 197 kcal
- Protéines : 3 g
- Glucides : 39 g
- Gras : 5 g
- Fibres : 6 g
Avez-vous essayé cette recette ? Mentionnez @CuisineAddict sur Instagram avec le hashtag #cuisineaddict ! Vous pouvez retrouvez l'intégralité de mon batch cooking festif vegan sur notre blog.
