Pour un apéritif improvisé, les feuilletés sont souvent la meilleure option. Une influenceuse a partagé une recette simple à réaliser en quelques minutes, mais attention : ces roulés au pesto et jambon pourraient disparaître aussi rapidement qu'ils sont préparés !
Vous prévoyez une soirée entre amis ? Offrez-leur des bouchées maison plutôt que des biscuits industriels. Ces derniers sont souvent critiqués pour leur forte teneur en graisses et en sel. Heureusement, il existe de nombreuses recettes rapides et faciles pour émerveiller vos convives sans trop d'efforts.
Une recette rapide aux saveurs méditerranéennes
Les feuilletés sont une valeur sûre en matière d'apéritif. Torsadés, roulés ou fourrés, la pâte feuilletée est rapide à cuire et peut être garnie de multiples manières. Bien que préparer de la pâte maison soit une tâche complexe, opter pour une pâte achetée dans le commerce est tout à fait acceptable pour cette occasion. C'est exactement ce qu'a fait Livia, une influenceuse qui partage ses recettes 'gourmandes et faciles'. Elle a publié une 'recette expresse pour un apéro' à base de roulés au pesto et au jambon, une façon d'apporter un peu de soleil sur votre table, même en hiver.
Des feuilletés savoureux et dorés
Pour réaliser ces roulés, déposez une pâte feuilletée sur votre plan de travail et étalez-y du pesto. Bien qu'il soit agréable de préparer du pesto maison en été, une variante en pot fera tout à fait l'affaire en hiver. Ajoutez un peu de pecorino en petits morceaux ou râpé, ainsi que des tomates séchées hachées. Disposez ensuite deux tranches de jambon sur la moitié de la pâte, puis enroulez-la en serrant. Découpez le rouleau obtenu en tranches de deux centimètres d'épaisseur. Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, placez chaque tranche debout et enfournez à 180 °C jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées. Laissez tiédir quelques instants avant de servir et savourez ce délice!
