Prêts à ajouter une touche de magie à vos repas ? Voici une succulente recette de bricks au thon et au Kiri, préparée à l'airfryer. Facile à réaliser, cette spécialité offre une cuisson légère et croustillante, sans ajouter d'huile. Parfait pour un moment convivial à partager en un rien de temps !
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Difficulté : facile
Ingrédients
- 8 feuilles de brick
- 2 boîtes de thon (140g chacune)
- 8 carrés de fromage Kiri
- Huile d'olive en spray
- 1 cuillère à café de cumin moulu
Ustensiles
- Airfryer
Préparation
Étape 1
Commencez par égoutter le thon pour éliminer l'excédent de liquide.
Étape 2
Dans un bol, combinez le thon émietté avec le cumin moulu.
Étape 3
Prenez une feuille de brick, ajoutez un peu de mélange thon-cumin, puis déposez un carré de Kiri.
Étape 4
Pliez la feuille de brick pour former un triangle bien scellé. Répétez l'opération pour les 8 bricks.
Étape 5
Placez les bricks dans le panier de l'airfryer. Vaporisez légèrement d'huile d'olive pour une belle coloration dorée.
Étape 6
Faites cuire dans l'airfryer à 180°C pendant environ 10 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.
Astuces de chef
Pour rehausser le goût, incorporez une pincée de piment d'Espelette dans la préparation thon-Kiri, pour une touche épicée qui fera plaisir !
Accord mets et boissons
Accompagnez vos bricks d'un verre de rosé frais, tel qu'un Côtes de Provence, qui complétera parfaitement les saveurs du thon et du fromage.
Info en plus
Les bricks, d'origine maghrébine, sont traditionnellement frites, mais l'airfryer permet de les préparer de manière plus saine tout en conservant leur délicieuse saveur. Une véritable explosion de plaisirs dans un enrobage croustillant !
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