Avec le mois de mai, le printemps est à son apogée. La nature, déjà bien éveillée, voit des températures plus clémentes, annonçant l’été. C’est le moment idéal pour s’activer au potager ! Quelles plantations effectuer ? Quelles récoltes anticiper ? Voici les principales tâches à réaliser dans votre jardin en mai.
Que semer au potager en mai ?
Mai offre une multitude de variétés à semer. Voici une sélection des cultures qui prospéreront ce mois-ci :
- choux
- poireaux
- scaroles et autres chicorées frisées
- laitues
- carottes
- haricots verts
- radis d’été (notez qu’une semence régulière permettra une récolte échelonnée !)
- brocolis
- pois
- betteraves
Pour les herbes aromatiques, pensez à semer du cumin et de l’angélique. Profitez également des espaces vacants pour y semer des engrais verts !
Que planter au potager en mai ?
C’est le moment parfait pour mettre en terre les plants en pots cultivés ces dernières semaines. Vous pouvez aussi planter les éléments suivants : pomme de terre, ail, rhubarbe, aubergines, poivrons, piments. Les jeunes plants d’herbes annuelles peuvent également être installés.
Que tailler au potager en mai ?
Il est possible de rajeunir certaines espèces d'herbes arbustives par un processus appelé marcottage.
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Marcottage : comment réussir cette technique ?
Le marcottage permet de multiplier des plantes qui ne se prêtent pas à la bouture. Découvrez les différentes méthodes de marcottage et les étapes pour un succès garanti.
Que récolter au potager en mai ?
Ce mois-ci, il est encore possible de récolter divers légumes d'hiver :
- salades
- laitues d'hiver
- poireaux
- brocolis
- rhubarbe forcée
- les premières asperges fraîches
N’oubliez pas de cueillir de jeunes tiges d’angélique avant leur floraison.
Conseils pour entretenir votre potager en mai
Avec les chaleurs estivales qui approchent, il est crucial d’arroser les légumes ; ceux-ci nécessitent une attention particulière durant cette période. Pensez à pailler le sol pour limiter les mauvaises herbes et conserver l’humidité. N’hésitez pas à incorporer l'engrais vert semé précédemment. Vous pouvez aussi installer des pièges à insectes pour protéger vos plantes. Enfin, restez vigilant avec les plants en pot en serre, car la chaleur peut rapidement devenir intenable sous le verre.
