Ingrédients nécessaires
- 200 g de biscuits sablés
- 150 g de fromage frais
- 300 g de fruits frais (framboises, kiwi, mangue)
- 50 g de sucre
- 200 ml de crème liquide
Préparation des mini bûches
Commencez par broyer les biscuits sablés jusqu'à obtenir une poudre fine. Mélangez cette poudre avec le fromage frais et le sucre, jusqu'à obtenir une pâte homogène. Étalez cette préparation sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, puis laissez reposer au réfrigérateur durant 30 minutes.
Ajoutez les fruits
Après ce temps de repos, découpez des rectangles dans la préparation. Disposez une couche de fruits frais sur chaque rectangle, puis roulez-les délicatement pour former des bûches. Battez la crème liquide en chantilly et nappez les bûches avec cette crème avant de décorer avec des fruits supplémentaires.
Réfrigérez les mini bûches durant au moins 1 heure avant de servir, pour une texture encore plus délicieuse. Impressionnez vos convives avec ce dessert rafraîchissant et coloré, parfait pour toutes les occasions !
