Pour tous les fans de crêpes, voici une recette astucieuse qui réinvente votre pâte classique en une délicieuse proposition saine, tout cela avec seulement deux ingrédients. Vous pourrez ainsi savourer des douceurs sucrées le week-end sans culpabilité, et vos papilles seront ravies. Cette version simplifiée saura séduire aussi bien les petits que les grands lors d’un brunch convivial ou d’un goûter entre amis.
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Difficulté : facile
Coût : économique
Ingrédients
- 100 grammes de farine d’avoine
- 250 millilitres de lait d’amande non sucré
Ustensiles nécessaires
- Un grand bol
- Une poêle antiadhésive
Préparation
Étape 1
Dans un grand bol, ajoutez la farine d’avoine.
Étape 2
Incorporez progressivement le lait d’amande tout en mélangeant avec un fouet afin d’obtenir une pâte lisse et homogène.
Étape 3
Faites chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen.
Étape 4
Versez une petite louche de pâte dans la poêle chaude et laissez cuire chaque crêpe pendant environ 1 à 2 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
Mon conseil de chef
Pour rehausser le goût de vos crêpes, n’hésitez pas à y ajouter quelques gouttes d’extrait de vanille ou de l’arôme de fleur d’oranger.
Boisson recommandée
Accompagnez vos crêpes saines d’un thé vert aux agrumes rafraîchissant, qui complétera la légèreté de ce plat.
Petite info en plus
Cette recette, dérivée de la version traditionnelle, met l’accent sur la simplicité et la santé, faisant appel à la farine d’avoine, souvent privilégiée dans les régimes sans gluten.
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