Une gourmandise croustillante
Les tuiles de parmesan au thym sont un incontournable pour les amateurs de cuisine raffinée. À la fois croquantes et savoureuses, elles apportent une touche d'élégance à n'importe quel apéritif. Voici comment les réaliser en toute simplicité.
Ingrédients nécessaires
- 100 g de parmesan râpé
- 1 cuillère à soupe de thym frais ou séché
- Un peu de poivre noir au goût
- Facultatif : piment d'Espelette pour un léger relevé
La préparation étape par étape
1. Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
2. Dans un bol, mélangez le parmesan, le thym et le poivre. Si vous aimez les saveurs piquantes, ajoutez un peu de piment d'Espelette.
3. Sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, déposez des petits tas de ce mélange, en veillant à les espacer, car ils vont s'étaler à la cuisson.
4. Enfournez pendant environ 5 à 7 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.
5. Laissez refroidir quelques minutes avant de les décoller et de déguster.
Ces tuiles peuvent être servies seules ou accompagnées d'un dip, comme du fromage frais ou un chutney, pour une harmonie de saveurs encore plus délicieuse. Parfaites pour des soirées entre amis ou en famille, elles raviront à coup sûr vos convives !
