Les amateurs de nuggets de poulet savent combien ceux de McDonald's sont emblématiques. Leur goût unique et leur texture croustillante en font une référence dans le domaine de la restauration rapide. Cependant, il est désormais possible de recréer ces délices chez soi grâce à une recette à la fois simple et rapide, qui utilise un ingrédient secret pour garantir la croustillante parfaite.
Ingrédients nécessaires
- 2 escalopes de poulet
- Sel et poivre selon le goût
- Paprika pour l'assaisonnement
- Farine pour l'enrobage
- Eau gazeuse pour la pâte
Les étapes de préparation
Suivez ces étapes pour préparer vos nuggets maison :
- Commencez par hacher finement les escalopes de poulet.
- Assaisonnez avec le sel, le poivre et le paprika, puis mélangez jusqu'à obtenir une sorte de boulette homogène.
- Formez de petits nuggets et mettez-les de côté.
- Dans un bol, mélangez de la farine avec du sel, du poivre et du paprika. Pour une touche personnelle, vous pouvez ajouter du piment ou du curcuma.
- Incorporez ensuite l'ingrédient secret : l'eau gazeuse, qui donnera aux nuggets leur croustillant caractéristique.
- Pour l'enrobage, passez les nuggets dans la farine, puis dans la pâte préparée.
- Enfin, faites-les frémir dans une poêle chaude avec un peu d'huile, jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
Idées d'accompagnement
Une fois vos nuggets prêts, plusieurs options s'offrent à vous pour les accompagner :
- Des frites maison, croustillantes et dorées, sont un choix traditionnel incontournable.
- Pour un repas léger, une salade verte ou une salade de tomates rehaussera votre plat, surtout en été.
- En hiver, pourquoi ne pas opter pour des frites de patate douce ou une salade d'endives pour une touche saisonnière ?
