Reconnu pour sa simplicité et sa rapidité, le cake au thon s'impose comme un incontournable lors des apéritifs et des pique-niques. Qu'il soit servi chaud ou froid, en tranches ou en dés, ce plat léger et savoureux est parfait pour un repas sur le pouce.
Un classique qui séduit tous les gourmands
Moelleux et délicatement assaisonné, le cake au thon est l'allié parfait des repas légers tout en étant succulent. Ce mets se picore facilement et réussit souvent à éclipser les traditionnels clubs sandwichs et autres quiches. Avec des herbes et des épices, il devient une explosion de saveurs, séduisant ainsi tous les palais.
Des variantes pour tous les goûts
Les cakes salés, et notamment celui au thon, offrent une multitude de possibilités. Vous pouvez intégrer divers ingrédients selon vos envies : des légumes de saison, du fromage, des olives ou même des morceaux de poulet. Pensez à bien égoutter certains ingrédients qui pourraient rendre le cake trop humide. Adaptez votre recette avec des épices, du pesto ou des herbes fraîches pour un goût encore plus marqué.
Recette facile du cake au thon
Pour réaliser un cake au thon avec succès, voici les ingrédients nécessaires pour 6 personnes :
- 250 g de thon en boîte
- 100 g de gruyère râpé
- 100 g de farine
- 3 œufs
- 10 cl d’huile d’olive
- 10 cl de lait
- 1 sachet de levure chimique
- Sel et poivre
Suivez ces étapes :
- Préchauffez votre four à 200 °C (th. 6/7).
- Dans un grand saladier, mélangez la farine avec la levure.
- Ajoutez les œufs et mélangez énergiquement.
- Incorporez l’huile d’olive et le lait pour obtenir une pâte homogène.
- Égouttez le thon puis émiettez-le avant de l'ajouter à la préparation avec le fromage râpé.
- Assaisonnez à votre convenance puis mélangez de nouveau.
- Beurrez et farinez un moule à cake et versez la pâte.
- Enfournez pendant 40 minutes, en vérifiant la cuisson avec un couteau.
- Laissez tiédir avant de démouler.
Voilà, votre cake au thon est prêt à être dégusté et fera le bonheur de vos convives.
