Transformez la traditionnelle pizza en une variante légère et originale avec cette recette de courgettes façon pizza. Alliant simplicité et goût, ce plat réinvente l’idée du classique italien. Que ce soit pour un dîner rapide ou un repas entre amis, cette préparation ludique permet de sublimer des ingrédients courants et d’en faire une véritable gourmandise. Grâce aux grandes enseignes de vente en ligne, tous les ingrédients peuvent être facilement trouvés et livrés.
Durée : 15 minutes de préparation, 30 minutes de cuisson
Niveau : facile
Ingrédients nécessaires
- 4 pièces de tranches de courgettes séchées
- 200 grammes de sauce tomate en boîte
- 8 tranches de mozzarella
- 1 cuillère à café d'origan séché
- Huile d'olive en spray
- Poivre noir au goût
Ustensiles recommandés
- Plaques de cuisson perforées
Instructions de préparation
Préchauffage
Commencez par préchauffer votre four à 200°C.
Assemblage des ingrédients
Disposez les tranches de courgettes séchées sur une plaque de cuisson perforée. Vaporisez-les légèrement d’huile d’olive. Ajoutez ensuite une cuillère de sauce tomate sur chaque tranche, puis placez une tranche de mozzarella par-dessus. Enfin, assaisonnez avec de l’origan et du poivre.
Cuisson
Enfournez le tout pendant 30 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit bien fondu et commence à bouillonner. Retirez du four et laissez reposer quelques minutes avant de servir.
Astuce du chef
Vous pouvez substituer les courgettes séchées par des courges séchées, qui offriront une alternative légèrement différente mais tout aussi savoureuse.
Accords mets et vins
Pour accompagner cette recette de courgettes façon pizza, un vin blanc sec tel qu’un sauvignon sera idéal. Il apportera une fraîcheur croquante qui se marie parfaitement avec la douceur de la mozzarella et l’acidité de la sauce tomate.
En savoir plus
Inspirée par les traditions culinaires méditerranéennes, cette recette contribue à revaloriser la courgette, souvent sous-estimée. Grâce à sa cuisson et à ses saveurs, elle séduira les palais de tous les âges, en offrant une expérience culinaire originale et délicieuse.
