Plongez dans le monde savoureux de la pâtisserie avec votre Thermomix. Que ce soit un gâteau au chocolat décadent, un gâteau au yaourt moelleux ou un cake au citron rafraîchissant, ces recettes sont à la fois simples et délicieuses. Ce robot multifonction vous offre la possibilité de réaliser des desserts parfaitement réussis sans effort. Voici comment préparer trois classiques qui raviront petits et grands.
Recette du gâteau au chocolat gourmand
Ce gâteau au chocolat est un véritable régal, apprécié de tous. Sa texture fondante et son goût riche en chocolat en feront un incontournable lors de vos moments gourmands.
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 200 g de chocolat noir
- 50 g de farine
- 130 g de sucre
- 1 cuil. à soupe de sucre vanillé
- 125 g de beurre
- 3 œufs
- 1 sachet de levure chimique
Étapes de la recette :
- Commencez par briser le chocolat en morceaux et coupez le beurre en dés.
- Dans le bol du Thermomix, mixez le chocolat à vitesse 9 pendant 15 secondes, puis ajoutez le beurre et faites chauffer à 50°C pendant 3 minutes à vitesse 2. Incorporez ensuite tous les autres ingrédients et mixez à vitesse 3 pendant 20 secondes.
- Versez le mélange dans un moule beurré et enfournez à 200°C pendant environ 20 minutes. Servez accompagné d'une crème anglaise pour une touche encore plus gourmande.
Recette du gâteau au yaourt moelleux
Simple et rapide, ce gâteau peut être personnalisé avec des fruits ou des pépites de chocolat pour encore plus de plaisir.
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 1 pot de yaourt
- 2 pots de farine
- 2 pots de sucre
- 3 œufs
- 1 sachet de levure
- ¾ d’un pot d’huile
- 1 gousse de vanille
- 1 citron bio
Étapes de la recette :
- Zestez le citron et récupérez les graines de vanille.
- Dans le bol, combinez les œufs, le yaourt, le sucre, l'huile, les graines de vanille et le zeste de citron. Mixez à vitesse 5 pendant 10 secondes.
- Ajoutez la levure et la farine, puis mélangez en sens inverse à vitesse 5 pendant 15 secondes. Versez dans un moule beurré et enfournez à 180°C pendant 30 minutes.
Recette du cake au citron
Pour une touche de fraîcheur, ce cake au citron est léger et aérien, idéal pour toute occasion.
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 250 g de farine
- 150 g de sucre
- 150 g de beurre
- 1 citron bio
- 4 œufs
- 55 ml de lait
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 sachet de levure
Étapes de la recette :
- Dans le bol du Thermomix, mélangez les œufs, le beurre, le lait, les sucres, la farine et la levure à vitesse 7 pendant 1 minute.
- Râpez le zeste du citron et pressez le jus. Ajoutez-les au mélange et mixez à vitesse 5 pendant 15 secondes.
- Versez la pâte dans un moule à cake beurré et enfournez à 180°C pendant 40 à 45 minutes.
