La crème glacée légère aux fraises sans sorbetière est un dessert à la fois savoureux et rafraîchissant, idéal pour les passionnés de gourmandises glacées. Sa préparation facile et rapide en fait une option parfaite pour les journées ensoleillées, permettant de satisfaire vos envies sucrées tout en restant léger.
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 0 minutes
Difficulté : facile
Coût : €
Ingrédients
- 200 grammes de fraises lyophilisées
- 200 ml de lait concentré non sucré
- 300 grammes de yaourt grec
- 2 cuillères à soupe de miel
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
Ustensiles nécessaires
- 1 blender
- 1 spatule en silicone
- 1 bol hermétique
Préparation
Étape 1
Commencez par mixer les fraises lyophilisées dans le blender jusqu'à obtenir une poudre fine.
Étape 2
Ajoutez ensuite le lait concentré, le yaourt grec, le miel et l'extrait de vanille au mélange.
Étape 3
Mixez à nouveau jusqu'à obtenir une texture lisse et homogène.
Étape 4
Versez le mélange dans un récipient hermétique.
Étape 5
Mettez le récipient au congélateur pendant environ 4 heures.
Étape 6
Pensez à remuer la glace toutes les heures avec une spatule en silicone pour éviter la formation de cristaux.
Étape 7
Servez dès que la crème glacée a atteint une consistance ferme tout en restant crémeuse.
Astuces de chef
Pour une texture encore plus onctueuse, n'hésitez pas à ajouter une banane bien mûre avant de mixer.
Accords boisson
Un thé glacé à la menthe fraîche se mariera parfaitement avec cette crème glacée, apportant une nuance de fraîcheur.
Did you know ?
La crème glacée est un dessert emblématique dont les origines remontent à la Chine antique. Au fil des siècles, elle a évolué et s'est répandue dans le monde entier, devenant un incontournable des temps chauds.
