Les cupcakes à la vanille sont de véritables petites douceurs qui ajoutent une note raffinée à vos tables. Simples à concocter, ils enchantent les papilles des enfants comme des adultes durant les goûters ou les célébrations.
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 20 minutes
Niveau de difficulté : facile
Coût : abordable
Ingrédients
- 120 grammes de farine
- 100 grammes de sucre en poudre
- 100 grammes de beurre
- 2 œufs
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 60 millilitres de lait
- 1 pincée de sel
Ustensiles nécessaires
- Un moule à muffins
Préparation des cupcakes
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C.
Étape 2
Dans un bol, combinez la farine, la levure et le sel.
Étape 3
Dans un autre récipient, fouettez le beurre et le sucre jusqu'à l'obtention d'une texture crémeuse.
Étape 4
Incorporez les œufs un à un, suivis de l’extrait de vanille.
Étape 5
Ajoutez progressivement les ingrédients secs au mélange crémeux, en alternant avec le lait.
Étape 6
Répartissez la pâte dans un moule à muffins recouvert de caissettes en papier.
Étape 7
Faites cuire pendant 20 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
Étape 8
Laissez refroidir avant de savourer.
Astuce de chef
Pour des cupcakes encore plus moelleux, fouettez généreusement le mélange beurre-sucre pour y incorporer de l’air.
Accord boisson
Accompagnez vos cupcakes d'un chocolat chaud réconfortant ou d'un thé parfumé pour une expérience gustative chaleureuse.
À savoir
Originaires des États-Unis, les cupcakes ont gagné en popularité à travers le monde grâce à leur aspect séduisant et leur simplicité de préparation. Ils se prêtent à d'innombrables variations selon les saisons et les préférences personnelles.
