Avez-vous une envie subite de gaufres de Bruxelles pour le goûter ? Réalisez votre rêve en moins de 10 minutes avec un Air fryer. Ces gaufres combineront un intérieur moelleux et un extérieur croustillant, et la recette que nous vous proposons est véritablement inratable.
Les gaufres de Bruxelles sont une véritable gourmandise, qu'on les déguste natures ou nappées de pâtes à tartiner. Avant l'ère du Air fryer, un gaufrier était incontournable pour les préparer. Aujourd'hui, ce nouvel appareil de cuisine révolutionne notre façon de cuisiner. En effet, il offre la possibilité de préparer des plats variés tels que des frites, des beignets, et, bien sûr, des gaufres, sans la corvée de nettoyage qui suit souvent. Grâce à Malviscooking, une créatrice de contenu influente sur TikTok, vous pourrez réaliser des gaufres parfaitement croustillantes et moelleuses sans souci. Ne manquez pas cette recette à tester de toute urgence !
Comment réaliser des gaufres de Bruxelles au Air fryer ?
Quand une petite faim se fait sentir l'après-midi, une gaufre bruxelloise est la solution idéale. Ce délice, adoré par les gourmands, n'exige plus de parcourir des kilomètres pour en savourer. Si un air fryer est en votre possession, il vous suffit d'un moule à gaufres pour préparer des gaufres maison. Malviscooking a simplifié cette recette traditionnelle belge en l'adaptant à la cuisson au Air fryer, garantissant ainsi des gaufres toujours réussies.
Ingrédients nécessaires pour 8 gaufres :
- 125 g de beurre mou
- 2 œufs
- 1 cuillère à café de levure sèche
- 150 g de sucre
- 250 g de farine
- 150 ml de lait
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
Étapes de la préparation :
- Pour commencer, ramollissez le beurre en le laissant à température ambiante pendant une heure, ou réchauffez-le rapidement au micro-ondes.
- Dans un saladier, incorporez au beurre ramolli les œufs, la levure, le sucre, la farine, le lait et l'extrait de vanille. Mélangez avec un fouet jusqu'à obtenir une pâte lisse. Un robot mixeur facilite la tâche, si vous en avez un.
- Laissez reposer la pâte pendant 30 minutes à température ambiante.
- Versez la pâte dans le moule à gaufres avant de le placer dans votre Air fryer. Réglez à 210°C en mode Air Fry pendant 7 minutes. Retournez les gaufres à 2 minutes de la fin de la cuisson.
Vos gaufres sont désormais prêtes ! Réveillez vos papilles avec un peu de sucre glace ou régalez-vous avec des garnitures comme des fruits frais et de la chantilly, parfaites pour un dessert ou un goûter.
Comment réchauffer une gaufre de Bruxelles tout en maintenant son croustillant ?
Il arrive qu’après quelques gaufres bruxelloises agrémentées de fruits frais et de chocolat, on ne puisse pas continuer. Ne jetez pas les restes ! Enveloppez-les dans du papier aluminium pour les déguster plus tard, ou congelez-les. Pour les réchauffer tout en préservant leur croustillant, optez pour un passage au four à 150°C pendant une dizaine de minutes, ou utilisez un grille-pain. Ajoutez ensuite les garnitures de votre choix pour un moment de pur délice.
