Vous avez envie de vous lancer dans la cuisine avec la célèbre recette de la tarte croustillante de légumes signée Cyril Lignac ? Cet article vous guide pas à pas tout en vous fournissant la liste des ingrédients nécessaires.
Le lundi 30 août, dans son émission "Tous en cuisine", Cyril Lignac a invité les amateurs de cuisine à le rejoindre pour une nouvelle recette à préparer ensemble. Au programme : une tarte croustillante aux légumes frais d'été, parfaite pour égayer vos repas avant la rentrée. Suivez les étapes simples pour réaliser ce plat délicieux facilement chez vous.
Ingrédients indispensables pour la tarte croustillante de Cyril Lignac
Pour 4 personnes, voici ce qu'il vous faut :
- 1 pâte feuilletée
- 20 g de beurre
- 1/2 oignon épluché et ciselé
- 1/4 de carotte épluchée et coupée en dés
- 1 gousse d’ail épluchée
- 1 branche de thym frais
- 300 g de sauce tomate
- 1 courgette lavée
- 1/4 de botte de radis roses
- 1 fenouil lavé
- 8 figues lavées
- 150 g de stracciatella ou burrata
- Vinaigre de vin
- Huile d’olive
- Fleur de sel
- Poivre du moulin
Ustensiles nécessaires
Rassemblez les ustensiles suivants :
- 2 plaques à pâtisserie
- 2 feuilles de papier sulfurisé
- 1 cercle de 22 cm
- 1 spatule coudée
- 1 couteau d’office
- 1 casserole
- 1 spatule
- 1 maryse
- 1 saladier d’eau avec des glaçons
- 1 mandoline
Préparation de la tarte croustillante
Commencez par chauffer un peu d'huile d'olive et un morceau de beurre dans une sauteuse. Une fois que le mélange est légèrement doré, ajoutez l'oignon et la carotte pour les faire suer. Remuez bien pour que les saveurs se mélangent.
Poursuivez la recette en suivant les instructions complètes sur le compte Facebook de Cyril Lignac. Vous trouverez toutes les informations nécessaires pour finaliser ce plat savoureux.
